Un matrimonio tra eccellenze.
Ieri si sono conclusi gli appuntamenti della Fiera del tartufo di Alba dedicati ai cooking show dove piatti di grandi Chef venivano abbinati all’Alta Langa.
🥂L’Alta Langa DOCG Riserva Alasia 2018 di Tenuta il Cascinone è stata protagonista assieme al piatto di Chef Giuseppe Daniele.
🍽️ Lo Chef Daniele del ristorante Unitum di Seregno ha presentato “capriolo , polenta , spugnole al foie gras , salsa al pepe nero e tartufo bianco d’Alba”.
Un tripudio di sapori esaltati dalle bollicine della nostra Alta Langa.
La scelta giusta anche per i piatti più ambiziosi!
No responses yet